肉断ち

08/06/2011

肉断ちを始めて、約1か月。
肉断ち。
お肉全般を食べないようにしてみてるんです。
きっかけは、徳島日帰り旅行。
純ちゃんと五月ちゃんに久しぶりに会って、
ふたりの美しさに愕然としたんです。
ふたりともほんとに若くて綺麗。
内側から輝く美しさ。
それに比べて私は・・・
もうなんだか恐ろしくなってきた。
そこで、ベジタリアンの純ちゃんを見習ってみようかと。
五月ちゃんはベジタリアンでも何でもないんだけど、
あれはもう、別格。
同じように好きなものを好きなだけ食べてたら、
素材の違う私はとんでもないことになってしまう。
マクロビオティックを極める自信はなく、
こだわり過ぎると3日坊主になるのは目に見えてるので、
とりあえず「肉断ち」
魚介類、乳製品、お酒やおやつは全部OK。
ただ肉類だけ、断ってます。
で、今日のランチはこれ。

大豆とタケノコのジャージャー麺(山戸家の野菜ごはんより)
ゴーヤとパプリカのサラダ(シェフvs主婦 料理バトルより)
山戸ユカさんのレシピはこってりボリューム満点で
お肉なんてなくても、大満足。
このまま半年くらい経てば、デトックスされて、
「身体の中からキレイ」「内側から輝く美しさ」に、
ちょっとは近づけるかな。

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